Tereza Paim participa do Festival Chocolat São Paulo 2020

A chef  Tereza Paim, do Restaurante Casa de Tereza participa até o próximo domingo (15) da segunda edição do Festival Chocolat São Paulo, evento que contabiliza mais de 420 mil visitantes nas 16 edições realizadas na Bahia e Pará reunindo dezenas de marcas de chocolates, muita delas surgidas após a criação do evento.

Voltado para consumidores e profissionais da área, o evento, que é o maior da América Latina no segmento, tem o objetivo de promover o chocolate de origem e fomentar os negócios da cacauicultura no país. Além da comercialização de chocolates e outros derivados do cacau selecionado, o Chocolat São Paulo promove experiências sensoriais, exposições históricas e artísticas, cursos de capacitação, workshops, debates sobre temas do setor e palestras ministradas por especialistas nacionais e internacionais

O festival acontece na Bienal do Ibirapuera, com a presença de 80 expositores, grandes chefs e os maiores especialistas sobre cacau e chocolate. No stand da FIEB, Tereza Paim apresenta um pouco da gastronomia multicultural, como a linha de farofas artesanais, cocadas e pimentas, assinadas por ela, além de outros produtos da Bahia, como o Café Latitude 13, da Chapada Diamantina, e a cachaça Abaíra, comercializados em seu restaurante, localizado no Rio Vermelho, em Salvador.

“Nossa ideia é fazer networking, gerando visibilidade da nossa marca e produtos. Apresentarei as farofas da Bahia para São Paulo e para o mundo”, revela a chef baiana.